素焼き・焼きもの 甘露煮・煮物 湯葉揚げ・揚げ物 昆布巻き・巻き物 南蛮漬け・漬け物 一夜干し・乾物 笹包み・茶巾 デザート 加工用原料 その他加工品 加工済食品 ※要解凍商品あり 加工用食品 ※要過熱商品あり ＮＢ商品 特注商品 ＯＥＭ商品 株式会社かじか（本社/鹿児島市）では、結婚式場・ホテル・仕出し（弁当）店・居酒屋・旅館・お歳暮（年末商材）・おせちなどを対象にした業務用（卸用）食品の製造・販売をしております。メニューの組立て、コストダウンなどの面で、お料理のプロの方々のお手伝いができるような「かじか」の商品づくりを目指して、安心・安全で美味しい食品をお届けします。 株式会社かじか（本社/鹿児島市）は、昭和48年の創立以来、川魚ひとすじで皆様に喜ばれる商品づくりに励んでまいりました。これからも、安全で美味しいこだわりの味を沢山の方々に真心こめてお届けできるよう、従業員一同努力してまいります。 代表者挨拶 この度は、株式会社かじかのホームページをご覧いただきありがとうございます。 昭和４１（１９６６）年に創業・昭和４８（１９７３）年に法人化以来、４０年以上が経過し順調に成長を続けて来れたのも一重に皆様方のご支援と信頼によるものと感謝しております。 創業時は、南九州の河川を中心に原料を自ら調達又は仕入をし、川魚及び昆布巻製品を製造致しておりました。しかし、商品の枠組みが、徐々に広がり皆様からお寄せいただく声を製品化してきた結果、現在業務用食品を中心とした、多様性のある商品を製造・販売しております。今後も特注品やオンリーワンの商品を目指した特殊性のある食品・食材を求めて提案できる会社であるよう、社員一同製造に励んでまいります。 近年、外食産業の低迷が続く中、仕入れ、販売競争が激化し、流通の構造もより複雑化している現在、時代の流れに乗り遅れない様、弊社の体質改善を行い環境を整えて、今までにないこの厳しい時代を乗り越え存続しなければと思います。 メーカーなくして売上や利益を確保する経営は成り立ちません。メーカーである弊社は、自信をもって皆様に、企画・開発した商品を安心・安全に提供し、競争力のある商品作りに心掛けてまいります。　 皆様にかじかをより身近に感じて頂ければ幸いに存じます。 何卒、今後とも一層のご支援お引き立てをお願い申し上げます。 株式会社かじか代表取締役社長　木下 雅雄 企業概要 正式社名 株式会社かじか (Kajika Co., Ltd.) 代表取締役 木下雅雄 営業本部 鹿児島市伊敷町4727番地 創　業 昭和41年10月 創　立 昭和48年12月1日 資本金 1,300万円 取引銀行 鹿児島銀行（伊敷支店）　鹿児島相互信用金庫（伊敷北支店）　商工中金（鹿児島） 業　種 �T：川魚加工品製造　　　　　　�U：惣菜類製造 �V：業務用巻物食品製造　　　�W：水産品輸入輸出販売業 従業員数 41名 関連会社 有限会社かじか　　主要生産品目/淡水魚養殖、冷凍品及び焼物製造 中国・河鹿水産有限公司主要生産品目/食品水産加工及び輸出入業務 会社沿革 昭和48年12月 有限会社かじか設立 昭和59年 4月 本社移転　新工場完成 昭和62年10月 株式会社かじか設立 昭和63年 9月 西伊敷工場完成 平成 5年 5月 有限会社かじか宮崎設立 平成 5年 6月 えびの工場完成 平成 6年 6月 河鹿有限公司設立/資本金560万元・独資企業 （中国遼寧省） 平成 6年 9月 福岡支店開設 平成20年11月 中国河鹿水産有限公司 第２工場完成予定 営業所 株式会社かじか本社 鹿児島県鹿児島市伊敷町4727 TEL：099-238-5511　FAX：099-238-2218 商品の最終味付け・製品チェック、新商品開発、特注による商品試作、自主検査機関、受注・発注業務、発送業務など 宮崎えびの養殖場 〒889-4302　宮崎県えびの市大字末永2860 淡水魚養殖（主な養殖魚：あまご、にじます、あゆなど） 河鹿有限公司 中国遼寧省 商品群の一次加工、湯葉の製造、中国原料の手配、輸出など 福岡支店 福岡県福岡市中央区清川1丁目11-5 アースコート渡辺通り303 TEL：092-523-8585　FAX：092-523-7272 水産原料の調達・販売、オリジナル商品の開発・販売など 株式会社かじか　〒891-1209 鹿児島県鹿児島市伊敷町4727　TEL：099-238-5511　FAX：099-238-2218