素焼き・焼きもの
甘露煮・煮物
湯葉揚げ・揚げ物
昆布巻き・巻き物
南蛮漬け・漬け物
一夜干し・乾物
笹包み・茶巾
デザート
加工用原料
その他加工品
加工済食品 ※要解凍商品あり
加工用食品 ※要過熱商品あり
NB商品
特注商品
OEM商品
ちりめん山椒
国産原料に香り高い実山椒を混ぜ込みました。
ぶり大根水晶巻
ぶりの腹身部分を大根の桂剥きで巻上げました。
琵琶湖産)若鮎山椒煮
琵琶湖産の若鮎を使用し、じっくりと炊き上げました。
鮎舟造りを使ったお料理
揚げてもよし、焼いてもよし、蒸してもよし、の商品です。

急速凍結機「ユースフル・フリーザー」導入について

FOODS Info Mart
食品・食材のB to B ECサイト「フーズインフォマート」にて、かじか商品をお買い求めいただけます。※ご利用にあたっては会員登録が必要です
株式会社かじか(本社/鹿児島市)では、結婚式場・ホテル・仕出し(弁当)店・居酒屋・旅館・贈答品ギフト・おせちなどを対象にした業務用(卸用)食品の製造・販売をしております。メニューの組立て、コストダウンなどの面で、お料理のプロの方々のお手伝いができるような「かじか」の商品づくりを目指して、安心・安全で美味しい食品をお届けします。※個人のお客様への小売販売は行っておりませんのでご了承下さい

2010年度新物 山椒の実のご案内

お料理や食品カテゴリからかじか商品をご覧いただけます。
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2010/07/02 2010年度新物 山椒の実のご案内特設ページ を設置しました
香り高く青々とした奇麗な山椒の実、原料にこだわった高品質のイチオシ商品です。青山椒としてご使用になりたいお客様には是非この時期(7月中)のご購入をおすすめいたします。サンプルもご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
2010/05/26 新商品を追加しました
ちりめん山椒ぶり大根水晶巻琵琶湖産)若鮎山椒煮
2010/04/02 本社工場内設備に関する情報を更新しました
急速凍結機 「ユースフル・フリーザー」を導入しました
レトルト殺菌装置を導入しました

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弊社では、用途やコストなど様々なご要望にお応えした業務用食品を製造・販売しております。産地指定の原料などの調達も行っておりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
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